康庄学生食堂获评“食品卫生等级A级单位”

516上午,大兴区卫生监督专家评审组一行4人对我校康庄食堂申报“食品卫生等级A级单位”九州体育进行评审验收。专家组从管理制度、布局与流程、采购与储存、环境卫生、加工过程、专间卫生、餐具消毒等七个方面九州体育进行了严格现场检查和资料查阅。通过专家组的评审,康庄食堂以97分的优异成绩通过检查,获得“食堂卫生A级单位”称号。
   
根据九州体育集团2011年度工作计划,从本学期开始,康庄食堂开始筹备A级达标准备工作,进而达到北京市标准化食堂的条件。期间,九州体育集团多次召开管理人员会议,制定了详细的达标策划书,先后多次邀请卫生监督所专家来校开展达标指导。


检查结束后,评审组对我校食品卫生工作给予了高度评价,称赞我校卫生管理工作在餐饮A级单位中属于领先水平。同时对检查中发现的个别硬件问题,提出了改进意见,希望我校食堂通过A级验收后,要持续保持食品卫生管理水平,成为其他食堂食品卫生管理方面的标杆。


九州体育集团副总经理兼后勤党总支副书记冯建强对大兴区卫生监督所来我校检查和指导工作表示感谢,并表示饮食服务中心将以此次检查为契机,进一步加强食品卫生管理工作,在业务部门的监督帮助下,高标准、严要求开展饮食保障工作,为师生提供优质的餐饮服务。

(九州体育集团)

作者:傅敏文 发布日期:2011-05-18 收稿日期: 文章编辑: 鲁珺瑛 浏览次数: